肉の島田屋について

鹿児島産黒豚・黒牛　本物だけを、本場から。

鹿児島は日本一の和牛生産地です。

肉の名門島田屋　黒牛南国の太陽と澄んだ空気の中で約３年の時間をかけて育てた黒牛は、きめが細かく美しい霜降りで豊かなコクとうま味が特長です。島田屋では、鹿児島産の黒牛を直接仕入れ、厳選した上質の牛肉をお届けしています。

肉の名門島田屋　黒豚イメージさつま芋を含む飼料で育てた黒豚は、鮮やかな赤身と純白の白身（脂肪）のバランスが絶妙。筋繊維が細いので心地好い歯ごたえと独特の小味がたのしめます。島田屋の黒豚は、契約牧場で飼料や飼育環境にこだわって育てた本物の黒豚です。

肉の名門島田屋　“パテ・ド・さつま” 島田屋では、鹿児島の恵まれた食材を生かした食肉加工品の製造・販売も行っています。

とろける旨味と上品な甘さで人気のチャーシューをはじめ、焼豚、ソーセージ、餃子、ジャーキーなど、昭和元年から続く秘伝の製法で手造り仕上げの逸品をお届けしています。

また、鹿児島県各種コンクールで多数の賞を頂き、マスコミ等でも取り上げて頂いております。

パテ・ド・さつま
・かごしまの新特産品コンクール　鹿児島市長賞「鹿児島市長賞」、鹿児島新加工品コンクール「優秀賞」

黒豚腸詰チャーシュー(チャーセージ)　
・かごしまの新特産品コンクール「鹿児島県観光連盟会長賞」、鹿児島新加工品コンクール「優秀賞」

黒豚めしの素
・かごしまの新特産品コンクール「鹿児島市長賞」、鹿児島新加工品コンクール「優秀賞」、鹿児島県新作観光土産コンクール「奨励賞」

本場の逸品をプロの目利きが厳選！

肉の名門島田屋　店主島田秀樹昭和元年の創業以来、鹿児島で肉屋を営んでいます。お肉が贅沢品だった時代から、おいしい肉をお求めやすい価格でご提供することをモットーに、お客様によろこばれる肉屋を目指してまいりました。

おいしさと同時に安心・安全にこだわったお肉は、ホテルやレストランをはじめとするプロの料理人の方々からも高い評価を頂戴しています。ご近所のお客様との対面販売はもちろん、ギフト商品等の通信販売、小口配送などメーカーにはできないきめ細やかなサービスを心がけています。お気軽にご相談ください。

　店主　島田秀樹

名称	有限会社島田屋
代表者	島田秀樹
創業	昭和元年
資本金	300万円
従業員	27名
業務内容	食肉加工品製造・納入卸及び小売並びに関連事業経営
取扱商品	鹿児島県産黒毛和牛、鹿児島県産黒豚、黒豚ハムソーセージ、食肉ギフト等
主要取引先	指宿白水館、鹿児島サンロイヤルホテル、SHIROYAMA HOTEL kagoshima、ホテル・レクストン鹿児島、かごしま空港ホテル、アクアガーデンホテル福丸、指宿温泉吟松、HOTEL＆RESIDENCE 南洲館、さつまブランドしゃぶしゃぶ梅屋、学校給食、病院給食等
本社所在地	鹿児島県鹿児島市上本町12-22
本店所在地	鹿児島県鹿児島市上本町15-9 TEL. 099-226-2088　FAX. 099-226-2396
島田屋キッチン所在地	【島田屋キッチン】鹿児島市上本町12-22 TEL&FAX. 099-222-9998

「安心安全でおいしい鹿児島のお肉を皆様へお届けしたい」と、昭和元年より営業しております。

毎月肉の日セールなど楽しいイベントや、会員様へのお誕生日カードの発送、島田屋アプリによるお得な情報発信、美味しい肉屋の弁当・お惣菜販売など、皆様に愛されるお店を目指して参りますので、お近くへお越しの際は是非島田屋へご来店ください。

肉の名門島田屋本店

所在地	鹿児島市上本町12-22
TEL・FAX	099-222-9998